За втори път на ВИНАРИЯ 2010 ще бъде обособен Гурме салон, който ще даде възможности за презентации на производители и вносители на висок клас продукти, обвързани с виното.
Идеята е изтъкнати специалисти да презентират  вина, ракии, винено бренди, показани на ВИНАРИЯ, както и изделия, които изискано се съчетават с тях:  месни и морски деликатеси, сирена и млечни продукти, шоколад и сладкиши, пури, тютюн за лули, цигари, аксесоари, свързани с тяхната  консумация, и др. Така напитките, храните и аксесоарите ще бъдат показани в атрактивни комбинации, подчертаващи качествата на всички продукти.
Специално внимание ще бъде отделено на напитките, наградени по време на  Националните дегустации  и на ефектното комбиниране на вина с подходящи ястия. В рамките на програмата  ще бъдат направени демонстрации на най-висок клас продукти от най-големите експерти в България – готвачи и сомелиери.
Ще се предостави и пълноценна информация от света на гурме културата както за професионалисти, така и за посетители, ценители на добрата храна и качествения начин на живот. Презентациите ще се редуват с модули, представящи гурме културата и свързаните с нея браншове.
В Гурме салона могат да се представят производители и дистрибутори на:

Формуляри за участие

• Формуляр 1 - Заявка за участие
• формуляр 2 - Каталог и информационна система
• Изложбени браншове (номенклатура)